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Carta

Œufs meurette maison Œufs meurette maison

Sauce vin rouge, lardons et œuf poché Sauce vin rouge, lardons et œuf poché

9.00€

Sauce vin rouge, lardons et œuf poché Sauce vin rouge, lardons et œuf poché

Foie gras de canard maison Foie gras de canard maison

17.00€

Poireaux vinaigrette maison Poireaux vinaigrette maison

6.50€

Soupe gratinée à l’oignon Soupe gratinée à l’oignon

8.50€

Escargots Escargots

X6 8.50€

X12 14.00€

Accras de poissons maison Accras de poissons maison

6.00€

Cancoillotte et lard grillée Cancoillotte et lard grillée

8.90€

Gigot d’agneau de 7h Gigot d’agneau de 7h

Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes

19.00€

Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes

Bœuf bourguignon maison Bœuf bourguignon maison

Ecrasé de pommes de terre Ecrasé de pommes de terre

15.90€

Ecrasé de pommes de terre Ecrasé de pommes de terre

Fish and chips maison Fish and chips maison

Sauce tartare Sauce tartare

16.00€

Sauce tartare Sauce tartare

Poulpe grillé Poulpe grillé

Risotto crémeux aux poireaux Risotto crémeux aux poireaux

18.00€

Risotto crémeux aux poireaux Risotto crémeux aux poireaux

Retour de pêche Retour de pêche

Voir ardoise du jour Voir ardoise du jour

17.00€

Voir ardoise du jour Voir ardoise du jour

Entrecôte maturée 280/300g Entrecôte maturée 280/300g

Frites maison et sauce au choix Frites maison et sauce au choix

25.00€

Frites maison et sauce au choix Frites maison et sauce au choix

Tartare de bœuf traditionnel Tartare de bœuf traditionnel

Frites maison Frites maison

15.90€

Frites maison Frites maison

Rigatoni crème, jambon de pays Rigatoni crème, jambon de pays

Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris

15.90€

Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris

Petit salé aux lentilles vertes du puy Petit salé aux lentilles vertes du puy

Saucisse et lard fumé Saucisse et lard fumé

20.00€

Saucisse et lard fumé Saucisse et lard fumé

Gravlax de saumon mariné, arancinis maison Gravlax de saumon mariné, arancinis maison

Roquette et crème de raifort Roquette et crème de raifort

19.00€

Roquette et crème de raifort Roquette et crème de raifort

Gugus Burger Gugus Burger

Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison

16.50€

Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison

Pulled pork Burger Pulled pork Burger

Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison

16.00€

Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison

Paysan Burger Paysan Burger

Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison

17.00€

Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison

La salade de Gustave La salade de Gustave

Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes

15.90€

Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes

César César

Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive

14.90€

Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive

Bowl d’hiver vegan Bowl d’hiver vegan

Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards

15.90€

Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards

Profiteroles Profiteroles

Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées

9.00€

Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées

Baba au rhum maison Baba au rhum maison

Généreux ou pas c’est vous qui décidez Généreux ou pas c’est vous qui décidez

7.50€

Généreux ou pas c’est vous qui décidez Généreux ou pas c’est vous qui décidez

Crème brûlée maison Crème brûlée maison

6.40€

Carpaccio de fruits de saison Carpaccio de fruits de saison

Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop

8.50€

Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop

Pain perdu maison Pain perdu maison

Glace vanille caramel beurre salé et spéculos Glace vanille caramel beurre salé et spéculos

8.50€

Glace vanille caramel beurre salé et spéculos Glace vanille caramel beurre salé et spéculos

Tiramisu traditionnel Tiramisu traditionnel

7.40€

Dessert du chef Dessert du chef

7.00€

Café ou thé gourmand Café ou thé gourmand

8.50€

50cl

100cl

Vittel Vittel

5.00€

8.00€

San Pellegrino San Pellegrino

5.00€

8.00€

Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl

4.70€

Perrier 33cl Perrier 33cl

4.70€

Schweppes Tonic 25cl Schweppes Tonic 25cl

4.70€

Orangina 33cl Orangina 33cl

4.70€

Limonade 25cl Limonade 25cl

Sirop +0,20 cts Sirop +0,20 cts

4.70€

Sirop +0,20 cts Sirop +0,20 cts

Vittel 25cl Vittel 25cl

Sirop +0,20 cts Sirop +0,20 cts

4.20€

Sirop +0,20 cts Sirop +0,20 cts

Thé glacé maison 46cl Thé glacé maison 46cl

6.00€

Café frappé 46cl Café frappé 46cl

6.00€

Citronnade gingembre 46cl Citronnade gingembre 46cl

6.00€

Jus de fruits 25cl Jus de fruits 25cl

Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate

4.70€

Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate

Nectar de fruits 25cl Nectar de fruits 25cl

Abricot, mangue Abricot, mangue

4.70€

Abricot, mangue Abricot, mangue

Jus de fruits pressés 25cl Jus de fruits pressés 25cl

Orange, citron Orange, citron

5.50€

Orange, citron Orange, citron

BIÈRES BOUTEILLES BIÈRES BOUTEILLES

Cidre brut, Corona 33cl Cidre brut, Corona 33cl

6.50€

BIÈRES PRESSION BIÈRES PRESSION

25cl

46cl

Silver, la blonde du bistrot Silver, la blonde du bistrot

4.00€

7.00€

Grimbergen blonde Grimbergen blonde

4.40€

8.20€

1664 blanche 1664 blanche

4.40€

8.20€

Panaché, Monaco Panaché, Monaco

4.20€

7.90€

Picon, bière au sirop Picon, bière au sirop

4.40€

7.90€

Pastis 51, Ricard 2cl Pastis 51, Ricard 2cl

4.50€

Kir 14cl Kir 14cl

5.00€

Martini Rosso, Blanco 5cl Martini Rosso, Blanco 5cl

4.50€

Campari 5cl Campari 5cl

4.50€

Porto Rosso 5cl Porto Rosso 5cl

4.50€

Americano 10cl Americano 10cl

7.50€

Coupe de champagne 10cl Coupe de champagne 10cl

9.00€

Kir Royal 10cl Kir Royal 10cl

9.00€

Cognac Camus 4cl Cognac Camus 4cl

10.00€

Armagnac 20 ans 4cl Armagnac 20 ans 4cl

10.00€

Calvados 4cl Calvados 4cl

10.00€

Diplomático 4cl Diplomático 4cl

10.00€

Get 27, Get 31, Baileys 4cl Get 27, Get 31, Baileys 4cl

7.00€

Poire Williams 4cl Poire Williams 4cl

7.00€

Mirabelle 4cl Mirabelle 4cl

7.00€

Vieille prune de Souillac. 4cl Vieille prune de Souillac. 4cl

10.00€

Limoncello 4cl Limoncello 4cl

7.00€

Grappa 4cl Grappa 4cl

7.00€

JB, Jameson, Jack Daniel’s 4cl JB, Jameson, Jack Daniel’s 4cl

8.00€

Aberlour 15 ans, Nikka 4cl Aberlour 15 ans, Nikka 4cl

10.00€

Lagavulin 4cl Lagavulin 4cl

10.00€

Vodka, Gin, Tequila 4cl Vodka, Gin, Tequila 4cl

7.00€

Gin Bombay Sapphire 4cl Gin Bombay Sapphire 4cl

9.00€

Mai Tai blue Mai Tai blue

Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat

8.50€

Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat

Moscow Mule Moscow Mule

Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre

8.50€

Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre

Madeleine Madeleine

Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas

8.50€

Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas

Old fashioned Old fashioned

Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange

8.50€

Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange

Mojito Ambassador Mojito Ambassador

Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne

12.00€

Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne

Vanilla unicorn Vanilla unicorn

Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge

11.00€

Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge

LES CLASSIQUES LES CLASSIQUES

Mojito Mojito

8.50€

Spritz Spritz

8.50€

Saint-Germain Saint-Germain

8.50€

Tequila Sunrise Tequila Sunrise

8.50€

Cosmopolitan Cosmopolitan

8.50€

Pina Colada Pina Colada

8.50€

Sex on the beach Sex on the beach

8.50€

Long Island Long Island

8.50€

Whisky Sour Whisky Sour

8.50€

ROUGES ROUGES

14cl

46cl

75cl

Brouilly aoc Brouilly aoc

Château des Tours Château des Tours

6.00€

18.00€

28.00€

Château des Tours Château des Tours

Bourgogne aoc Bourgogne aoc

Frédéric Magnien Frédéric Magnien

6.50€

24.00€

32.00€

Frédéric Magnien Frédéric Magnien

Crozes-Hermitage aoc E. Guigal Crozes-Hermitage aoc E. Guigal

7.50€

27.00€

37.00€

IGP Val de Loire IGP Val de Loire

Rouquin de Jardin, J. Mourat Rouquin de Jardin, J. Mourat

5.00€

17.00€

24.00€

Rouquin de Jardin, J. Mourat Rouquin de Jardin, J. Mourat

IGP Terres du Midi IGP Terres du Midi

Le Fiston, Jeff Carrel Le Fiston, Jeff Carrel

4.50€

16.00€

23.00€

Le Fiston, Jeff Carrel Le Fiston, Jeff Carrel

Côte de Bourg aop Côte de Bourg aop

Hipster de Barbe Hipster de Barbe

5.50€

17.00€

27.00€

Hipster de Barbe Hipster de Barbe

Côtes du Rhône aoc Côtes du Rhône aoc

Les Trois Garçons Les Trois Garçons

6.00€

18.00€

27.00€

Les Trois Garçons Les Trois Garçons

BLANCS BLANCS

Chardonnay IGP Pays d’Oc Chardonnay IGP Pays d’Oc

Ecoterra, BIO Ecoterra, BIO

5.00€

17.00€

27.00€

Ecoterra, BIO Ecoterra, BIO

Chablis aoc Chablis aoc

Domaine Gueguen Domaine Gueguen

7.00€

23.00€

37.00€

Domaine Gueguen Domaine Gueguen

Pinot Grigio doc Pinot Grigio doc

Venezia Terre di Verona Venezia Terre di Verona

4.50€

16.00€

22.00€

Venezia Terre di Verona Venezia Terre di Verona

ROSÉS ROSÉS

IGP Méditerranée IGP Méditerranée

Demoiselle sans gêne, BIO Demoiselle sans gêne, BIO

4.50€

16.00€

24.00€

Demoiselle sans gêne, BIO Demoiselle sans gêne, BIO

Côte de Provence aop Côte de Provence aop

Côté Presqu’île Minuty Côté Presqu’île Minuty

7.00€

24.00€

37.00€

Côté Presqu’île Minuty Côté Presqu’île Minuty

"VIN NATURE" "VIN NATURE"

Côte du Rhône Côte du Rhône

Un Coup de Dés, vegan, BIO Un Coup de Dés, vegan, BIO

36.00€

Un Coup de Dés, vegan, BIO Un Coup de Dés, vegan, BIO

10cl

75cl

Prosecco Prosecco

5.00€

Champagne Collet Champagne Collet

9.00€

67.00€

Ruinart Brut Ruinart Brut

90.00€

Expresso Richard-Perle Noire Expresso Richard-Perle Noire

2.20€

Décaféiné Décaféiné

2.20€

Expresso Baileys Expresso Baileys

4.00€

Noisette Noisette

2.30€

Double expresso Double expresso

4.40€

Café crème Café crème

4.40€

Lait chaud / Chocolat chaud Lait chaud / Chocolat chaud

4.00€

Cappuccino Cappuccino

5.00€

Café ou chocolat viennois Café ou chocolat viennois

5.50€

Thés & tisanes Comptoir Richard Thés & tisanes Comptoir Richard

4.00€

Irish coffee / French coffee Irish coffee / French coffee

9.50€

Vin chaud à la cannelle Vin chaud à la cannelle

5.50€