Inicio / La carta
Œufs meurette maison Sauce vin rouge, lardons et œuf poché
Œufs meurette maison Sauce vin rouge, lardons et œuf poché
9.00€
Foie gras de canard maison
Foie gras de canard maison
17.00€
Poireaux vinaigrette maison
Poireaux vinaigrette maison
6.50€
Soupe gratinée à l’oignon
Soupe gratinée à l’oignon
8.50€
Escargots
Escargots
X6 8.50€
X12 14.00€
Accras de poissons maison
Accras de poissons maison
6.00€
Cancoillotte et lard grillée
Cancoillotte et lard grillée
8.90€
Gigot d’agneau de 7h Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes
Gigot d’agneau de 7h Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes
19.00€
Bœuf bourguignon maison Ecrasé de pommes de terre
Bœuf bourguignon maison Ecrasé de pommes de terre
15.90€
Fish and chips maison Sauce tartare
Fish and chips maison Sauce tartare
16.00€
Poulpe grillé Risotto crémeux aux poireaux
Poulpe grillé Risotto crémeux aux poireaux
18.00€
Retour de pêche Voir ardoise du jour
Retour de pêche Voir ardoise du jour
17.00€
Entrecôte maturée 280/300g Frites maison et sauce au choix
Entrecôte maturée 280/300g Frites maison et sauce au choix
25.00€
Tartare de bœuf traditionnel Frites maison
Tartare de bœuf traditionnel Frites maison
15.90€
Rigatoni crème, jambon de pays Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris
Rigatoni crème, jambon de pays Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris
15.90€
Petit salé aux lentilles vertes du puy Saucisse et lard fumé
Petit salé aux lentilles vertes du puy Saucisse et lard fumé
20.00€
Gravlax de saumon mariné, arancinis maison Roquette et crème de raifort
Gravlax de saumon mariné, arancinis maison Roquette et crème de raifort
19.00€
Gugus Burger Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison
Gugus Burger Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison
16.50€
Pulled pork Burger Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison
Pulled pork Burger Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison
16.00€
Paysan Burger Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison
Paysan Burger Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison
17.00€
La salade de Gustave Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes
La salade de Gustave Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes
15.90€
César Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive
César Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive
14.90€
Bowl d’hiver vegan Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards
Bowl d’hiver vegan Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards
15.90€
Profiteroles Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées
Profiteroles Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées
9.00€
Baba au rhum maison Généreux ou pas c’est vous qui décidez
Baba au rhum maison Généreux ou pas c’est vous qui décidez
7.50€
Crème brûlée maison
Crème brûlée maison
6.40€
Carpaccio de fruits de saison Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop
Carpaccio de fruits de saison Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop
8.50€
Pain perdu maison Glace vanille caramel beurre salé et spéculos
Pain perdu maison Glace vanille caramel beurre salé et spéculos
8.50€
Tiramisu traditionnel
Tiramisu traditionnel
7.40€
Dessert du chef
Dessert du chef
7.00€
Café ou thé gourmand
Café ou thé gourmand
8.50€
50cl
100cl
Vittel
Vittel
5.00€
8.00€
San Pellegrino
San Pellegrino
5.00€
8.00€
Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl
Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl
4.70€
Perrier 33cl
Perrier 33cl
4.70€
Schweppes Tonic 25cl
Schweppes Tonic 25cl
4.70€
Orangina 33cl
Orangina 33cl
4.70€
Limonade 25cl Sirop +0,20 cts
Limonade 25cl Sirop +0,20 cts
4.70€
Vittel 25cl Sirop +0,20 cts
Vittel 25cl Sirop +0,20 cts
4.20€
Thé glacé maison 46cl
Thé glacé maison 46cl
6.00€
Café frappé 46cl
Café frappé 46cl
6.00€
Citronnade gingembre 46cl
Citronnade gingembre 46cl
6.00€
Jus de fruits 25cl Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate
Jus de fruits 25cl Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate
4.70€
Nectar de fruits 25cl Abricot, mangue
Nectar de fruits 25cl Abricot, mangue
4.70€
Jus de fruits pressés 25cl Orange, citron
Jus de fruits pressés 25cl Orange, citron
5.50€
BIÈRES BOUTEILLES
BIÈRES BOUTEILLES
Cidre brut, Corona 33cl
Cidre brut, Corona 33cl
6.50€
BIÈRES PRESSION
BIÈRES PRESSION
25cl
46cl
Silver, la blonde du bistrot
Silver, la blonde du bistrot
4.00€
7.00€
Grimbergen blonde
Grimbergen blonde
4.40€
8.20€
1664 blanche
1664 blanche
4.40€
8.20€
Panaché, Monaco
Panaché, Monaco
4.20€
7.90€
Picon, bière au sirop
Picon, bière au sirop
4.40€
7.90€
Pastis 51, Ricard 2cl
Pastis 51, Ricard 2cl
4.50€
Kir 14cl
Kir 14cl
5.00€
Martini Rosso, Blanco 5cl
Martini Rosso, Blanco 5cl
4.50€
Campari 5cl
Campari 5cl
4.50€
Porto Rosso 5cl
Porto Rosso 5cl
4.50€
Americano 10cl
Americano 10cl
7.50€
Coupe de champagne 10cl
Coupe de champagne 10cl
9.00€
Kir Royal 10cl
Kir Royal 10cl
9.00€
Cognac Camus 4cl
Cognac Camus 4cl
10.00€
Armagnac 20 ans 4cl
Armagnac 20 ans 4cl
10.00€
Calvados 4cl
Calvados 4cl
10.00€
Diplomático 4cl
Diplomático 4cl
10.00€
Get 27, Get 31, Baileys 4cl
Get 27, Get 31, Baileys 4cl
7.00€
Poire Williams 4cl
Poire Williams 4cl
7.00€
Mirabelle 4cl
Mirabelle 4cl
7.00€
Vieille prune de Souillac. 4cl
Vieille prune de Souillac. 4cl
10.00€
Limoncello 4cl
Limoncello 4cl
7.00€
Grappa 4cl
Grappa 4cl
7.00€
JB, Jameson, Jack Daniel’s 4cl
JB, Jameson, Jack Daniel’s 4cl
8.00€
Aberlour 15 ans, Nikka 4cl
Aberlour 15 ans, Nikka 4cl
10.00€
Lagavulin 4cl
Lagavulin 4cl
10.00€
Vodka, Gin, Tequila 4cl
Vodka, Gin, Tequila 4cl
7.00€
Gin Bombay Sapphire 4cl
Gin Bombay Sapphire 4cl
9.00€
Mai Tai blue Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat
Mai Tai blue Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat
8.50€
Moscow Mule Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre
Moscow Mule Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre
8.50€
Madeleine Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas
Madeleine Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas
8.50€
Old fashioned Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange
Old fashioned Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange
8.50€
Mojito Ambassador Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne
Mojito Ambassador Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne
12.00€
Vanilla unicorn Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge
Vanilla unicorn Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge
11.00€
LES CLASSIQUES
LES CLASSIQUES
Mojito
Mojito
8.50€
Spritz
Spritz
8.50€
Saint-Germain
Saint-Germain
8.50€
Tequila Sunrise
Tequila Sunrise
8.50€
Cosmopolitan
Cosmopolitan
8.50€
Pina Colada
Pina Colada
8.50€
Sex on the beach
Sex on the beach
8.50€
Long Island
Long Island
8.50€
Whisky Sour
Whisky Sour
8.50€
ROUGES
ROUGES
14cl
46cl
75cl
Brouilly aoc Château des Tours
Brouilly aoc Château des Tours
6.00€
18.00€
28.00€
Bourgogne aoc Frédéric Magnien
Bourgogne aoc Frédéric Magnien
6.50€
24.00€
32.00€
Crozes-Hermitage aoc E. Guigal
Crozes-Hermitage aoc E. Guigal
7.50€
27.00€
37.00€
IGP Val de Loire Rouquin de Jardin, J. Mourat
IGP Val de Loire Rouquin de Jardin, J. Mourat
5.00€
17.00€
24.00€
IGP Terres du Midi Le Fiston, Jeff Carrel
IGP Terres du Midi Le Fiston, Jeff Carrel
4.50€
16.00€
23.00€
Côte de Bourg aop Hipster de Barbe
Côte de Bourg aop Hipster de Barbe
5.50€
17.00€
27.00€
Côtes du Rhône aoc Les Trois Garçons
Côtes du Rhône aoc Les Trois Garçons
6.00€
18.00€
27.00€
BLANCS
BLANCS
Chardonnay IGP Pays d’Oc Ecoterra, BIO
Chardonnay IGP Pays d’Oc Ecoterra, BIO
5.00€
17.00€
27.00€
Chablis aoc Domaine Gueguen
Chablis aoc Domaine Gueguen
7.00€
23.00€
37.00€
Pinot Grigio doc Venezia Terre di Verona
Pinot Grigio doc Venezia Terre di Verona
4.50€
16.00€
22.00€
ROSÉS
ROSÉS
IGP Méditerranée Demoiselle sans gêne, BIO
IGP Méditerranée Demoiselle sans gêne, BIO
4.50€
16.00€
24.00€
Côte de Provence aop Côté Presqu’île Minuty
Côte de Provence aop Côté Presqu’île Minuty
7.00€
24.00€
37.00€
"VIN NATURE"
"VIN NATURE"
Côte du Rhône Un Coup de Dés, vegan, BIO
Côte du Rhône Un Coup de Dés, vegan, BIO
36.00€
10cl
75cl
Prosecco
Prosecco
5.00€
Champagne Collet
Champagne Collet
9.00€
67.00€
Ruinart Brut
Ruinart Brut
90.00€
Expresso Richard-Perle Noire
Expresso Richard-Perle Noire
2.20€
Décaféiné
Décaféiné
2.20€
Expresso Baileys
Expresso Baileys
4.00€
Noisette
Noisette
2.30€
Double expresso
Double expresso
4.40€
Café crème
Café crème
4.40€
Lait chaud / Chocolat chaud
Lait chaud / Chocolat chaud
4.00€
Cappuccino
Cappuccino
5.00€
Café ou chocolat viennois
Café ou chocolat viennois
5.50€
Thés & tisanes Comptoir Richard
Thés & tisanes Comptoir Richard
4.00€
Irish coffee / French coffee
Irish coffee / French coffee
9.50€
Vin chaud à la cannelle
Vin chaud à la cannelle
5.50€