ANTIPASTI ENTRÉES
Uova in camicia fatte in casa Œufs meurette maison
Salsa al vino rosso, pezzetti di pancetta e uovo in camicia Sauce vin rouge, lardons et œuf poché
9.00€
Salsa al vino rosso, pezzetti di pancetta e uovo in camicia Sauce vin rouge, lardons et œuf poché
Foie gras d'anatra fatto in casa Foie gras de canard maison
17.00€
Porri con vinaigrette fatta in casa Poireaux vinaigrette maison
6.50€
zuppa di cipolle francese Soupe gratinée à l’oignon
8.50€
Lumache Escargots
X6 8.50€
X12 14.00€
Accras di pesce fatti in casa Accras de poissons maison
6.00€
Cancoillotte e pancetta grigliata Cancoillotte et lard grillée
8.90€
LUOGO PLATS
7 ore di cosciotto d'agnello Gigot d’agneau de 7h
Succo corposo, duo di butternut, granella di nocciole Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes
19.00€
Succo corposo, duo di butternut, granella di nocciole Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes
Bourguignon di manzo fatto in casa Bœuf bourguignon maison
purè di patate Ecrasé de pommes de terre
15.90€
purè di patate Ecrasé de pommes de terre
Maison di fish and chips Fish and chips maison
Salsa tartara Sauce tartare
16.00€
Salsa tartara Sauce tartare
Polpo alla griglia Poulpe grillé
Risotto cremoso ai porri Risotto crémeux aux poireaux
18.00€
Risotto cremoso ai porri Risotto crémeux aux poireaux
Ritorno dalla pesca Retour de pêche
Vedi la lista del giorno Voir ardoise du jour
17.00€
Vedi la lista del giorno Voir ardoise du jour
Costata di manzo stagionata 280/300g Entrecôte maturée 280/300g
Patatine fritte e salsa a scelta Frites maison et sauce au choix
25.00€
Patatine fritte e salsa a scelta Frites maison et sauce au choix
Tartare di manzo tradizionale Tartare de bœuf traditionnel
Patatine fritte Frites maison
15.90€
Patatine fritte Frites maison
Crema di rigatoni, prosciutto di campagna Rigatoni crème, jambon de pays
Burratina cremosa e carpaccio di funghi champignon Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris
15.90€
Burratina cremosa e carpaccio di funghi champignon Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris
Petit salé con lenticchie verdi del Puy Petit salé aux lentilles vertes du puy
Salsiccia e pancetta affumicata Saucisse et lard fumé
20.00€
Salsiccia e pancetta affumicata Saucisse et lard fumé
Gravlax di salmone marinato, arancini fatti in casa Gravlax de saumon mariné, arancinis maison
Crema di rucola e rafano Roquette et crème de raifort
19.00€
Crema di rucola e rafano Roquette et crème de raifort
BURGER BURGERS
Gruppo hamburger Gugus Burger
Cheddar, manzo macinato, ketchup fatto in casa, cipolle rosse candite, focacce e patatine fritte fatte in casa Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison
16.50€
Cheddar, manzo macinato, ketchup fatto in casa, cipolle rosse candite, focacce e patatine fritte fatte in casa Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison
Hamburger di maiale stirato Pulled pork Burger
Confit di maiale 7h, cipolle rosse candite, salsa barbecue fatta in casa, focacce e patatine fritte fatte in casa Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison
16.00€
Confit di maiale 7h, cipolle rosse candite, salsa barbecue fatta in casa, focacce e patatine fritte fatte in casa Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison
Hamburger contadino Paysan Burger
Fourme d'Ambert, macinato di manzo, ketchup fatto in casa, cipolla rossa candita, bacon affumicato, focacce e patatine fritte fatte in casa Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison
17.00€
Fourme d'Ambert, macinato di manzo, ketchup fatto in casa, cipolla rossa candita, bacon affumicato, focacce e patatine fritte fatte in casa Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison
INSALATE SALADES
Insalata di Gustav La salade de Gustave
Gravelax di salmone, accras di pesce, insalata, pomodoro, uovo sodo e vinaigrette tailandese agli agrumi Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes
15.90€
Gravelax di salmone, accras di pesce, insalata, pomodoro, uovo sodo e vinaigrette tailandese agli agrumi Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes
Cesare César
Filetto di pollo impanato con cornflakes, insalata, salsa Caesar fatta in casa, parmigiano e crostini di pane all'olio d'oliva Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive
14.90€
Filetto di pollo impanato con cornflakes, insalata, salsa Caesar fatta in casa, parmigiano e crostini di pane all'olio d'oliva Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive
Ciotola d'inverno vegana Bowl d’hiver vegan
Mousseline di butternut e butternut tostate, uovo alla coque, fricassea di funghi e spinaci novelli Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards
15.90€
Mousseline di butternut e butternut tostate, uovo alla coque, fricassea di funghi e spinaci novelli Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards
DOLCI DELLA CASA DESSERTS MAISON
profiteroles Profiteroles
Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato fatta in casa e mandorle tostate Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées
9.00€
Gelato alla vaniglia, salsa al cioccolato fatta in casa e mandorle tostate Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées
Babà al rum fatto in casa Baba au rhum maison
Generoso o no, decidi tu Généreux ou pas c’est vous qui décidez
7.50€
Generoso o no, decidi tu Généreux ou pas c’est vous qui décidez
crema catalana fatta in casa Crème brûlée maison
6.40€
Carpaccio di frutta di stagione Carpaccio de fruits de saison
Sorbetto al mango - Clementina, kiwi, ananas, perla di melograno e sciroppo Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop
8.50€
Sorbetto al mango - Clementina, kiwi, ananas, perla di melograno e sciroppo Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop
Toast francese fatto in casa Pain perdu maison
Gelato alla vaniglia al caramello al burro salato e speculoos Glace vanille caramel beurre salé et spéculos
8.50€
Gelato alla vaniglia al caramello al burro salato e speculoos Glace vanille caramel beurre salé et spéculos
tiramisù tradizionale Tiramisu traditionnel
7.40€
Dolce capo Dessert du chef
7.00€
Caffè o tè gourmet Café ou thé gourmand
8.50€
ACQUA MINERALE EAUX MINÉRALES
50cl
100cl
Vittel Vittel
5.00€
8.00€
San Pellegrino San Pellegrino
5.00€
8.00€
BEVANDE FREDDE BOISSONS FRAÎCHES
Coca Cola, Coca Cola Zero 33cl Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl
4.70€
Perier 33cl Perrier 33cl
4.70€
Schweppes Tonico 25cl Schweppes Tonic 25cl
4.70€
Arancia 33cl Orangina 33cl
4.70€
Limonata 25cl Limonade 25cl
Sciroppo +0,20 cts Sirop +0,20 cts
4.70€
Sciroppo +0,20 cts Sirop +0,20 cts
Vitel 25cl Vittel 25cl
Sciroppo +0,20 cts Sirop +0,20 cts
4.20€
Sciroppo +0,20 cts Sirop +0,20 cts
Tè freddo fatto in casa 46cl Thé glacé maison 46cl
6.00€
Frappé caffè 46cl Café frappé 46cl
6.00€
Limonata allo zenzero 46cl Citronnade gingembre 46cl
6.00€
Succo di frutta 25cl Jus de fruits 25cl
Arancia, mela, ananas, mirtillo rosso, pomodoro Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate
4.70€
Arancia, mela, ananas, mirtillo rosso, pomodoro Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate
Nettare di frutta 25cl Nectar de fruits 25cl
Albicocca, mango Abricot, mangue
4.70€
Albicocca, mango Abricot, mangue
Succo di frutta spremuto 25cl Jus de fruits pressés 25cl
arancia, limone Orange, citron
5.50€
arancia, limone Orange, citron
BIRRE BIÈRES
BIRRE IN BOTTIGLIA BIÈRES BOUTEILLES
Sidro crudo, Corona 33cl Cidre brut, Corona 33cl
6.50€
BIRRE ALLA SPINA BIÈRES PRESSION
25cl
46cl
Silver, la bionda del bistrot Silver, la blonde du bistrot
4.00€
7.00€
Grimbergen bionda Grimbergen blonde
4.40€
8.20€
1664 bianca 1664 blanche
4.40€
8.20€
Brio, Monaco Panaché, Monaco
4.20€
7.90€
Picon, birra sciroppata Picon, bière au sirop
4.40€
7.90€
ANTIPASTI APÉRITIFS
Pastis 51, Ricardo 2cl Pastis 51, Ricard 2cl
4.50€
Ha fatto 14cl Kir 14cl
5.00€
Martini Rosso, Blanco 5cl Martini Rosso, Blanco 5cl
4.50€
Campari 5cl Campari 5cl
4.50€
Porto Rosso 5cl Porto Rosso 5cl
4.50€
Americano 10cl Americano 10cl
7.50€
Calice di champagne 10cl Coupe de champagne 10cl
9.00€
Kir Reale 10cl Kir Royal 10cl
9.00€
DIGESTIVO DIGESTIFS
Cognac Camus 4cl Cognac Camus 4cl
10.00€
Armagnac 20 anni 4cl Armagnac 20 ans 4cl
10.00€
calvados 4cl Calvados 4cl
10.00€
Diplomatico 4cl Diplomático 4cl
10.00€
Ottieni 27, Ottieni 31, Baileys 4cl Get 27, Get 31, Baileys 4cl
7.00€
Pera Williams 4cl Poire Williams 4cl
7.00€
Prugne Mirabelle 4cl Mirabelle 4cl
7.00€
Vecchia prugna di Souillac. 4 cl Vieille prune de Souillac. 4cl
10.00€
Limoncello 4cl Limoncello 4cl
7.00€
Grappa 4cl Grappa 4cl
7.00€
WHISKY WHISKIES
JB, Jameson, Jack Daniel's 4cl JB, Jameson, Jack Daniel’s 4cl
8.00€
Aberlour 15 anni, Nikka 4cl Aberlour 15 ans, Nikka 4cl
10.00€
Lagavulin 4cl Lagavulin 4cl
10.00€
ALCOLI ALCOOLS
Vodka, gin, tequila 4cl Vodka, Gin, Tequila 4cl
7.00€
Gin Bombay Zaffiro 4cl Gin Bombay Sapphire 4cl
9.00€
CREAZIONI DI COCKTAIL COCKTAILS CRÉATIONS
Mai Tai blue Mai Tai blue
Rum bianco, rum ambrato, curaçao, limone, orzata Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat
8.50€
Rum bianco, rum ambrato, curaçao, limone, orzata Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat
Mulo di Mosca Moscow Mule
Vodka, limonata allo zenzero fatta in casa, Perrier, cetriolo Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre
8.50€
Vodka, limonata allo zenzero fatta in casa, Perrier, cetriolo Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre
Maddalena Madeleine
Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas
8.50€
Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas
Vecchio stile Old fashioned
Bourbon, angostura, zucchero di canna, scorza d'arancia Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange
8.50€
Bourbon, angostura, zucchero di canna, scorza d'arancia Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange
Ambasciatore del Mojito Mojito Ambassador
Lime, menta fresca, diplomatico, Perrier, zucchero di canna Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne
12.00€
Lime, menta fresca, diplomatico, Perrier, zucchero di canna Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne
Unicorno alla vaniglia Vanilla unicorn
Gin, mirtillo rosso, cocco, coda di unicorno piccante, purea di frutti rossi Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge
11.00€
Gin, mirtillo rosso, cocco, coda di unicorno piccante, purea di frutti rossi Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge
COCKTAIL CLASSICI COCKTAILS CLASSIQUES
I CLASSICI LES CLASSIQUES
Mojito Mojito
8.50€
Spritz Spritz
8.50€
San Germain Saint-Germain
8.50€
Tequila Sunrise Tequila Sunrise
8.50€
Cosmopolita Cosmopolitan
8.50€
Pina Colada Pina Colada
8.50€
Sesso in spiaggia Sex on the beach
8.50€
Isola Lunga Long Island
8.50€
Whisky Sour Whisky Sour
8.50€
LA CAVE LA CAVE
ROSSO ROUGES
14cl
46cl
75cl
Brouilly DOP Brouilly aoc
Castello di Tours Château des Tours
6.00€
18.00€
28.00€
Castello di Tours Château des Tours
Borgogna DOC Bourgogne aoc
Federico Magnien Frédéric Magnien
6.50€
24.00€
32.00€
Federico Magnien Frédéric Magnien
Crozes-Hermitage aoc E. Guigal Crozes-Hermitage aoc E. Guigal
7.50€
27.00€
37.00€
IGP Valle della Loira IGP Val de Loire
Giardino Rouquin, J. Mourat Rouquin de Jardin, J. Mourat
5.00€
17.00€
24.00€
Giardino Rouquin, J. Mourat Rouquin de Jardin, J. Mourat
IGP Terre du Midi IGP Terres du Midi
Sonny, Jeff Carrel Le Fiston, Jeff Carrel
4.50€
16.00€
23.00€
Sonny, Jeff Carrel Le Fiston, Jeff Carrel
Côte de Bourg aop Côte de Bourg aop
Pantaloni a vita bassa della barba Hipster de Barbe
5.50€
17.00€
27.00€
Pantaloni a vita bassa della barba Hipster de Barbe
Côtes du Rhône aoc Côtes du Rhône aoc
I tre ragazzi Les Trois Garçons
6.00€
18.00€
27.00€
I tre ragazzi Les Trois Garçons
BIANCA BLANCS
Chardonnay IGP Pays d'Oc Chardonnay IGP Pays d’Oc
Ecoterra, BIO Ecoterra, BIO
5.00€
17.00€
27.00€
Ecoterra, BIO Ecoterra, BIO
Chablis aoc Chablis aoc
Domaine Guéguen Domaine Gueguen
7.00€
23.00€
37.00€
Domaine Guéguen Domaine Gueguen
Pinot Grigio doc Pinot Grigio doc
Venezia Terre di Verona Venezia Terre di Verona
4.50€
16.00€
22.00€
Venezia Terre di Verona Venezia Terre di Verona
ROSE ROSÉS
Mediterraneo IGP IGP Méditerranée
Damigella senza imbarazzo, BIOLOGICA Demoiselle sans gêne, BIO
4.50€
16.00€
24.00€
Damigella senza imbarazzo, BIOLOGICA Demoiselle sans gêne, BIO
Costa di Provenza DOP Côte de Provence aop
Lato della Penisola dei Minuti Côté Presqu’île Minuty
7.00€
24.00€
37.00€
Lato della Penisola dei Minuti Côté Presqu’île Minuty
"VIN NATURA" "VIN NATURE"
Costa del Rodano Côte du Rhône
Un colpo di dadi, vegano, BIOLOGICO Un Coup de Dés, vegan, BIO
36.00€
Un colpo di dadi, vegano, BIOLOGICO Un Coup de Dés, vegan, BIO
BOLLE LES BULLES
10cl
75cl
Prosecco Prosecco
5.00€
Colletto Champagne Champagne Collet
9.00€
67.00€
Ruinart Brut Ruinart Brut
90.00€
BEVANDE CALDE BOISSONS CHAUDES
Espresso Richard-Perle Noire Expresso Richard-Perle Noire
2.20€
Decaffeinato Décaféiné
2.20€
Bailey Express Expresso Baileys
4.00€
Nocciola Noisette
2.30€
doppio espresso Double expresso
4.40€
Crema al caffè Café crème
4.40€
Latte caldo / Cioccolata calda Lait chaud / Chocolat chaud
4.00€
Cappuccino Cappuccino
5.00€
Caffè o cioccolato viennese Café ou chocolat viennois
5.50€
Tè e tisane Comptoir Richard Thés & tisanes Comptoir Richard
4.00€
Caffè irlandese / caffè francese Irish coffee / French coffee
9.50€
Vin brulè alla cannella Vin chaud à la cannelle
5.50€
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