自家製ポーチドエッグ Œufs meurette maison
赤ワインソース、ベーコンビッツ、ポーチドエッグ Sauce vin rouge, lardons et œuf poché
9.00€
赤ワインソース、ベーコンビッツ、ポーチドエッグ Sauce vin rouge, lardons et œuf poché
自家製鴨のフォアグラ Foie gras de canard maison
17.00€
ネギの自家製ビネグレット添え Poireaux vinaigrette maison
6.50€
フレンチオニオンスープ Soupe gratinée à l’oignon
8.50€
カタツムリ Escargots
X6 8.50€
X12 14.00€
自家製魚のアクラ Accras de poissons maison
6.00€
カンコイロットと焼きベーコン Cancoillotte et lard grillée
8.90€
子羊の7時間足 Gigot d’agneau de 7h
コクのあるジュース、バターナッツ デュオ、砕いたヘーゼルナッツ Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes
19.00€
コクのあるジュース、バターナッツ デュオ、砕いたヘーゼルナッツ Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes
自家製ビーフ ブルギニョン Bœuf bourguignon maison
マッシュポテト Ecrasé de pommes de terre
15.90€
マッシュポテト Ecrasé de pommes de terre
フィッシュ アンド チップス メゾン Fish and chips maison
タルタルソース Sauce tartare
16.00€
タルタルソース Sauce tartare
たこ焼き Poulpe grillé
ネギのクリーミーリゾット Risotto crémeux aux poireaux
18.00€
ネギのクリーミーリゾット Risotto crémeux aux poireaux
釣りからの帰り Retour de pêche
当日の様子を見る Voir ardoise du jour
17.00€
当日の様子を見る Voir ardoise du jour
熟成リブロースステーキ 280/300g Entrecôte maturée 280/300g
ホームフライドポテトとお好みのソース Frites maison et sauce au choix
25.00€
ホームフライドポテトとお好みのソース Frites maison et sauce au choix
伝統的な牛肉のタルタル Tartare de bœuf traditionnel
ホームフライ Frites maison
15.90€
ホームフライ Frites maison
リガトーニクリーム、カントリーハム Rigatoni crème, jambon de pays
クリーミーブラティーナとボタンマッシュルームのカルパッチョ Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris
15.90€
クリーミーブラティーナとボタンマッシュルームのカルパッチョ Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris
ピュイ産緑レンズ豆のプチサレ Petit salé aux lentilles vertes du puy
ソーセージとスモークベーコン Saucisse et lard fumé
20.00€
ソーセージとスモークベーコン Saucisse et lard fumé
サーモンのグラブラックスのマリネ、自家製アランチーニ Gravlax de saumon mariné, arancinis maison
ルッコラとわさびのクリーム Roquette et crème de raifort
19.00€
ルッコラとわさびのクリーム Roquette et crème de raifort
バーガーグループ Gugus Burger
チェダーチーズ、ミンチビーフ、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、パンパン、自家製フライドポテト Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison
16.50€
チェダーチーズ、ミンチビーフ、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、パンパン、自家製フライドポテト Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison
プルドポークバーガー Pulled pork Burger
豚肉のコンフィ 7h、赤玉ねぎの砂糖漬け、自家製バーベキュー ソース、パンパン、自家製フライド ポテト Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison
16.00€
豚肉のコンフィ 7h、赤玉ねぎの砂糖漬け、自家製バーベキュー ソース、パンパン、自家製フライド ポテト Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison
農民バーガー Paysan Burger
フルム ダンベール、牛ひき肉、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、スモーク ベーコン、バンズ、自家製フライド ポテト Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison
17.00€
フルム ダンベール、牛ひき肉、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、スモーク ベーコン、バンズ、自家製フライド ポテト Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison
グスタフのサラダ La salade de Gustave
サーモンのグラブレラックス、魚のアクラ、サラダ、トマト、固ゆで卵、タイの柑橘類のビネグレットソース Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes
15.90€
サーモンのグラブレラックス、魚のアクラ、サラダ、トマト、固ゆで卵、タイの柑橘類のビネグレットソース Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes
シーザー César
コーンフレーク、サラダ、自家製シーザー ソース、パルメザン チーズとオリーブ オイルのクルトンを添えたパン粉をまぶしたチキン フィレ Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive
14.90€
コーンフレーク、サラダ、自家製シーザー ソース、パルメザン チーズとオリーブ オイルのクルトンを添えたパン粉をまぶしたチキン フィレ Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive
ボウルディバービーガン Bowl d’hiver vegan
バターナッツのムースリーヌとバターナッツのロースト、半熟卵、マッシュルームとほうれん草のフリカッセ Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards
15.90€
バターナッツのムースリーヌとバターナッツのロースト、半熟卵、マッシュルームとほうれん草のフリカッセ Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards
プロフィトロール Profiteroles
バニラアイスクリーム、自家製チョコレートソース、焼きアーモンド Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées
9.00€
バニラアイスクリーム、自家製チョコレートソース、焼きアーモンド Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées
自家製ラムババ Baba au rhum maison
寛大かどうかはあなた次第 Généreux ou pas c’est vous qui décidez
7.50€
寛大かどうかはあなた次第 Généreux ou pas c’est vous qui décidez
自家製クレームブリュレ Crème brûlée maison
6.40€
季節のフルーツカルパッチョ Carpaccio de fruits de saison
マンゴー ソルベ - クレメンタイン、キウイ、パイナップル、ザクロ パール、シロップ Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop
8.50€
マンゴー ソルベ - クレメンタイン、キウイ、パイナップル、ザクロ パール、シロップ Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop
自家製フレンチトースト Pain perdu maison
塩バターキャラメルバニラアイスとスペキュロス Glace vanille caramel beurre salé et spéculos
8.50€
塩バターキャラメルバニラアイスとスペキュロス Glace vanille caramel beurre salé et spéculos
伝統のティラミス Tiramisu traditionnel
7.40€
上司のデザート Dessert du chef
7.00€
グルメコーヒーまたは紅茶 Café ou thé gourmand
8.50€
50cl
100cl
ヴィッテル Vittel
5.00€
8.00€
サンペレグリノ San Pellegrino
5.00€
8.00€
コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ 33cl Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl
4.70€
ペリエ 33cl Perrier 33cl
4.70€
シュウェップストニック 25cl Schweppes Tonic 25cl
4.70€
オレンジ 33cl Orangina 33cl
4.70€
リモネード 25cl Limonade 25cl
シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts
4.70€
シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts
ヴィッテル 25cl Vittel 25cl
シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts
4.20€
シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts
自家製アイスティー 46cl Thé glacé maison 46cl
6.00€
フラッペ コーヒー 46cl Café frappé 46cl
6.00€
ジンジャーレモネード 46cl Citronnade gingembre 46cl
6.00€
フルーツジュース 25cl Jus de fruits 25cl
オレンジ、アップル、パイナップル、クランベリー、トマト Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate
4.70€
オレンジ、アップル、パイナップル、クランベリー、トマト Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate
フルーツネクター 25cl Nectar de fruits 25cl
アプリコット、マンゴー Abricot, mangue
4.70€
アプリコット、マンゴー Abricot, mangue
搾り果汁 25cl Jus de fruits pressés 25cl
オレンジ、レモン Orange, citron
5.50€
オレンジ、レモン Orange, citron
瓶ビール BIÈRES BOUTEILLES
生サイダー、コロナ 33cl Cidre brut, Corona 33cl
6.50€
生ビール BIÈRES PRESSION
25cl
46cl
シルバー、ビストロのブロンド Silver, la blonde du bistrot
4.00€
7.00€
グリムベルゲンブロンド Grimbergen blonde
4.40€
8.20€
1664ブランシュ 1664 blanche
4.40€
8.20€
パナシェ、モナコ Panaché, Monaco
4.20€
7.90€
ピコン、ビールのシロップ Picon, bière au sirop
4.40€
7.90€
パスティス 51、リカール 2cl Pastis 51, Ricard 2cl
4.50€
14clをしました Kir 14cl
5.00€
マティーニ ロッソ、ブランコ 5cl Martini Rosso, Blanco 5cl
4.50€
カンパリ 5cl Campari 5cl
4.50€
レッドポート 5cl Porto Rosso 5cl
4.50€
アメリカーノ 10cl Americano 10cl
7.50€
グラスシャンパン 10cl Coupe de champagne 10cl
9.00€
キール ロイヤル 10cl Kir Royal 10cl
9.00€
コニャック カミュ 4cl Cognac Camus 4cl
10.00€
アルマニャック 20年 4cl Armagnac 20 ans 4cl
10.00€
カルヴァドス 4cl Calvados 4cl
10.00€
ディプロマット 4cl Diplomático 4cl
10.00€
ゲット 27、ゲット 31、ベイリーズ 4cl Get 27, Get 31, Baileys 4cl
7.00€
ペア ウィリアムズ 4cl Poire Williams 4cl
7.00€
ミラベル プラム 4cl Mirabelle 4cl
7.00€
スイヤックのオールドプラム。 4cl Vieille prune de Souillac. 4cl
10.00€
リモンチェッロ 4cl Limoncello 4cl
7.00€
グラッパ 4cl Grappa 4cl
7.00€
JB、ジェイムソン、ジャック ダニエルの 4cl JB, Jameson, Jack Daniel’s 4cl
8.00€
Aberlour 15 ans、Nikka 4cl Aberlour 15 ans, Nikka 4cl
10.00€
ラガヴーリン 4cl Lagavulin 4cl
10.00€
ウォッカ、ジン、テキーラ 4cl Vodka, Gin, Tequila 4cl
7.00€
ジン ボンベイ サファイア 4cl Gin Bombay Sapphire 4cl
9.00€
マイタイブルー Mai Tai blue
ホワイトラム、アンバーラム、キュラソー、レモン、オージート Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat
8.50€
ホワイトラム、アンバーラム、キュラソー、レモン、オージート Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat
モスコミュール Moscow Mule
ウォッカ、自家製ジンジャー レモネード、ペリエ、きゅうり Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre
8.50€
ウォッカ、自家製ジンジャー レモネード、ペリエ、きゅうり Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre
マドレーヌ Madeleine
アマレット、コアントロー、カルーア、アナナス Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas
8.50€
アマレット、コアントロー、カルーア、アナナス Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas
古風な Old fashioned
ブルボン、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー、オレンジの皮 Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange
8.50€
ブルボン、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー、オレンジの皮 Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange
モヒートアンバサダー Mojito Ambassador
ライム、フレッシュミント、ディプロマティコ、ペリエ、きび砂糖 Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne
12.00€
ライム、フレッシュミント、ディプロマティコ、ペリエ、きび砂糖 Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne
バニラユニコーン Vanilla unicorn
ジン、クランベリー、ココナッツ、ピリッとしたユニコーン テール、赤い果実のピューレ Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge
11.00€
ジン、クランベリー、ココナッツ、ピリッとしたユニコーン テール、赤い果実のピューレ Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge
古典 LES CLASSIQUES
モヒート Mojito
8.50€
スプリッツ Spritz
8.50€
サンジェルマン Saint-Germain
8.50€
テキーラ・サンライズ Tequila Sunrise
8.50€
コスモポリタン Cosmopolitan
8.50€
ピニャコラーダ Pina Colada
8.50€
ビーチでのセックス Sex on the beach
8.50€
ロングアイランド Long Island
8.50€
ウイスキーサワー Whisky Sour
8.50€
赤 ROUGES
14cl
46cl
75cl
ブルイイ aoc Brouilly aoc
トゥール城 Château des Tours
6.00€
18.00€
28.00€
トゥール城 Château des Tours
ブルゴーニュ aoc Bourgogne aoc
フレデリック・マニエン Frédéric Magnien
6.50€
24.00€
32.00€
フレデリック・マニエン Frédéric Magnien
クローズ エルミタージュ aoc E. ギガル Crozes-Hermitage aoc E. Guigal
7.50€
27.00€
37.00€
PGI ロワール渓谷 IGP Val de Loire
ガーデン ルーカン、J. ムーラ Rouquin de Jardin, J. Mourat
5.00€
17.00€
24.00€
ガーデン ルーカン、J. ムーラ Rouquin de Jardin, J. Mourat
IGP テール・デュ・ミディ IGP Terres du Midi
ソニー、ジェフ・カレル Le Fiston, Jeff Carrel
4.50€
16.00€
23.00€
ソニー、ジェフ・カレル Le Fiston, Jeff Carrel
コート・ド・ブール・アオプ Côte de Bourg aop
あごひげヒップスター Hipster de Barbe
5.50€
17.00€
27.00€
あごひげヒップスター Hipster de Barbe
コート・デュ・ローヌ aoc Côtes du Rhône aoc
三人の少年 Les Trois Garçons
6.00€
18.00€
27.00€
三人の少年 Les Trois Garçons
白い BLANCS
シャルドネ IGP ペイドック Chardonnay IGP Pays d’Oc
エコテラ、バイオ Ecoterra, BIO
5.00€
17.00€
27.00€
エコテラ、バイオ Ecoterra, BIO
シャブリ aoc Chablis aoc
ドメーヌ ゲゲン Domaine Gueguen
7.00€
23.00€
37.00€
ドメーヌ ゲゲン Domaine Gueguen
ピノ グリージョ ドク Pinot Grigio doc
ヴェローナのベニスランド Venezia Terre di Verona
4.50€
16.00€
22.00€
ヴェローナのベニスランド Venezia Terre di Verona
バラ ROSÉS
PGI地中海 IGP Méditerranée
恥ずかしくない乙女、ORGANIC Demoiselle sans gêne, BIO
4.50€
16.00€
24.00€
恥ずかしくない乙女、ORGANIC Demoiselle sans gêne, BIO
コート・ド・プロヴァンス PDO Côte de Provence aop
ミニッツ半島側 Côté Presqu’île Minuty
7.00€
24.00€
37.00€
ミニッツ半島側 Côté Presqu’île Minuty
「ヴィン・ネイチャー」 "VIN NATURE"
ローヌ海岸 Côte du Rhône
とどめの一撃、ヴィーガン、オーガニック Un Coup de Dés, vegan, BIO
36.00€
とどめの一撃、ヴィーガン、オーガニック Un Coup de Dés, vegan, BIO
10cl
75cl
プロセッコ Prosecco
5.00€
シャンパンコレット Champagne Collet
9.00€
67.00€
ルイナール ブリュット Ruinart Brut
90.00€
エスプレッソ リシャール・パール・ノワール Expresso Richard-Perle Noire
2.20€
カフェイン抜き Décaféiné
2.20€
ベイリーズ エクスプレス Expresso Baileys
4.00€
ヘーゼルナッツ Noisette
2.30€
ダブルエスプレッソ Double expresso
4.40€
コーヒークリーム Café crème
4.40€
ホットミルク・ホットチョコレート Lait chaud / Chocolat chaud
4.00€
カプチーノ Cappuccino
5.00€
ウィーンのコーヒーまたはチョコレート Café ou chocolat viennois
5.50€
紅茶&ハーブティー コントワール リシャール Thés & tisanes Comptoir Richard
4.00€
アイリッシュコーヒー・フレンチコーヒー Irish coffee / French coffee
9.50€
シナモングリューワイン Vin chaud à la cannelle
5.50€