自家製ポーチドエッグ Œufs meurette maison

赤ワインソース、ベーコンビッツ、ポーチドエッグ Sauce vin rouge, lardons et œuf poché

9.00€

赤ワインソース、ベーコンビッツ、ポーチドエッグ Sauce vin rouge, lardons et œuf poché

自家製鴨のフォアグラ Foie gras de canard maison

17.00€

ネギの自家製ビネグレット添え Poireaux vinaigrette maison

6.50€

フレンチオニオンスープ Soupe gratinée à l’oignon

8.50€

カタツムリ Escargots

X6 8.50€

X12 14.00€

自家製魚のアクラ Accras de poissons maison

6.00€

カンコイロットと焼きベーコン Cancoillotte et lard grillée

8.90€

子羊の7時間足 Gigot d’agneau de 7h

コクのあるジュース、バターナッツ デュオ、砕いたヘーゼルナッツ Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes

19.00€

コクのあるジュース、バターナッツ デュオ、砕いたヘーゼルナッツ Jus corsé, duo de butternut, concassé de noisettes

自家製ビーフ ブルギニョン Bœuf bourguignon maison

マッシュポテト Ecrasé de pommes de terre

15.90€

マッシュポテト Ecrasé de pommes de terre

フィッシュ アンド チップス メゾン Fish and chips maison

タルタルソース Sauce tartare

16.00€

タルタルソース Sauce tartare

たこ焼き Poulpe grillé

ネギのクリーミーリゾット Risotto crémeux aux poireaux

18.00€

ネギのクリーミーリゾット Risotto crémeux aux poireaux

釣りからの帰り Retour de pêche

当日の様子を見る Voir ardoise du jour

17.00€

当日の様子を見る Voir ardoise du jour

熟成リブロースステーキ 280/300g Entrecôte maturée 280/300g

ホームフライドポテトとお好みのソース Frites maison et sauce au choix

25.00€

ホームフライドポテトとお好みのソース Frites maison et sauce au choix

伝統的な牛肉のタルタル Tartare de bœuf traditionnel

ホームフライ Frites maison

15.90€

ホームフライ Frites maison

リガトーニクリーム、カントリーハム Rigatoni crème, jambon de pays

クリーミーブラティーナとボタンマッシュルームのカルパッチョ Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris

15.90€

クリーミーブラティーナとボタンマッシュルームのカルパッチョ Burratina crémeuse et carpaccio de champignons de paris

ピュイ産緑レンズ豆のプチサレ Petit salé aux lentilles vertes du puy

ソーセージとスモークベーコン Saucisse et lard fumé

20.00€

ソーセージとスモークベーコン Saucisse et lard fumé

サーモンのグラブラックスのマリネ、自家製アランチーニ Gravlax de saumon mariné, arancinis maison

ルッコラとわさびのクリーム Roquette et crème de raifort

19.00€

ルッコラとわさびのクリーム Roquette et crème de raifort

バーガーグループ Gugus Burger

チェダーチーズ、ミンチビーフ、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、パンパン、自家製フライドポテト Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison

16.50€

チェダーチーズ、ミンチビーフ、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、パンパン、自家製フライドポテト Cheddar, haché de bœuf, ketchup maison, oignons rouges confits, pain buns et frites maison

プルドポークバーガー Pulled pork Burger

豚肉のコンフィ 7h、赤玉ねぎの砂糖漬け、自家製バーベキュー ソース、パンパン、自家製フライド ポテト Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison

16.00€

豚肉のコンフィ 7h、赤玉ねぎの砂糖漬け、自家製バーベキュー ソース、パンパン、自家製フライド ポテト Palette de porc confite 7h, oignons rouges confits, sauce barbecue maison, pain buns et frites maison

農民バーガー Paysan Burger

フルム ダンベール、牛ひき肉、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、スモーク ベーコン、バンズ、自家製フライド ポテト Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison

17.00€

フルム ダンベール、牛ひき肉、自家製ケチャップ、赤玉ねぎの砂糖漬け、スモーク ベーコン、バンズ、自家製フライド ポテト Fourme d’Ambert, haché de bœuf, ketchup maison, oignon rouge confit, lard fumé, pains buns et frites maison

グスタフのサラダ La salade de Gustave

サーモンのグラブレラックス、魚のアクラ、サラダ、トマト、固ゆで卵、タイの柑橘類のビネグレットソース Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes

15.90€

サーモンのグラブレラックス、魚のアクラ、サラダ、トマト、固ゆで卵、タイの柑橘類のビネグレットソース Gravelax de saumon, accras de poissons, salade, tomate, œuf dur et vinaigrette thaï aux agrumes

シーザー César

コーンフレーク、サラダ、自家製シーザー ソース、パルメザン チーズとオリーブ オイルのクルトンを添えたパン粉をまぶしたチキン フィレ Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive

14.90€

コーンフレーク、サラダ、自家製シーザー ソース、パルメザン チーズとオリーブ オイルのクルトンを添えたパン粉をまぶしたチキン フィレ Filet de poulet pané aux corn flakes, salade, sauce César maison, parmesan et croûton de pain à l’huile d’olive

ボウルディバービーガン Bowl d’hiver vegan

バターナッツのムースリーヌとバターナッツのロースト、半熟卵、マッシュルームとほうれん草のフリカッセ Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards

15.90€

バターナッツのムースリーヌとバターナッツのロースト、半熟卵、マッシュルームとほうれん草のフリカッセ Mousseline de butternut et butternut rôti, œuf mollet, fricassée de champignons et pousses d’épinards

プロフィトロール Profiteroles

バニラアイスクリーム、自家製チョコレートソース、焼きアーモンド Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées

9.00€

バニラアイスクリーム、自家製チョコレートソース、焼きアーモンド Glace vanille, sauce chocolat maison et amandes grillées

自家製ラムババ Baba au rhum maison

寛大かどうかはあなた次第 Généreux ou pas c’est vous qui décidez

7.50€

寛大かどうかはあなた次第 Généreux ou pas c’est vous qui décidez

自家製クレームブリュレ Crème brûlée maison

6.40€

季節のフルーツカルパッチョ Carpaccio de fruits de saison

マンゴー ソルベ - クレメンタイン、キウイ、パイナップル、ザクロ パール、シロップ Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop

8.50€

マンゴー ソルベ - クレメンタイン、キウイ、パイナップル、ザクロ パール、シロップ Sorbet mangue - Clémentine, kiwi, ananas, perle de grenade et sirop

自家製フレンチトースト Pain perdu maison

塩バターキャラメルバニラアイスとスペキュロス Glace vanille caramel beurre salé et spéculos

8.50€

塩バターキャラメルバニラアイスとスペキュロス Glace vanille caramel beurre salé et spéculos

伝統のティラミス Tiramisu traditionnel

7.40€

上司のデザート Dessert du chef

7.00€

グルメコーヒーまたは紅茶 Café ou thé gourmand

8.50€

50cl

100cl

ヴィッテル Vittel

5.00€

8.00€

サンペレグリノ San Pellegrino

5.00€

8.00€

コカ・コーラ、コカ・コーラ ゼロ 33cl Coca-Cola, Coca-Cola zéro 33cl

4.70€

ペリエ 33cl Perrier 33cl

4.70€

シュウェップストニック 25cl Schweppes Tonic 25cl

4.70€

オレンジ 33cl Orangina 33cl

4.70€

リモネード 25cl Limonade 25cl

シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts

4.70€

シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts

ヴィッテル 25cl Vittel 25cl

シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts

4.20€

シロップ +0.20カラット Sirop +0,20 cts

自家製アイスティー 46cl Thé glacé maison 46cl

6.00€

フラッペ コーヒー 46cl Café frappé 46cl

6.00€

ジンジャーレモネード 46cl Citronnade gingembre 46cl

6.00€

フルーツジュース 25cl Jus de fruits 25cl

オレンジ、アップル、パイナップル、クランベリー、トマト Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate

4.70€

オレンジ、アップル、パイナップル、クランベリー、トマト Orange, pomme, ananas, cranberry, tomate

フルーツネクター 25cl Nectar de fruits 25cl

アプリコット、マンゴー Abricot, mangue

4.70€

アプリコット、マンゴー Abricot, mangue

搾り果汁 25cl Jus de fruits pressés 25cl

オレンジ、レモン Orange, citron

5.50€

オレンジ、レモン Orange, citron

瓶ビール BIÈRES BOUTEILLES

生サイダー、コロナ 33cl Cidre brut, Corona 33cl

6.50€

生ビール BIÈRES PRESSION

25cl

46cl

シルバー、ビストロのブロンド Silver, la blonde du bistrot

4.00€

7.00€

グリムベルゲンブロンド Grimbergen blonde

4.40€

8.20€

1664ブランシュ 1664 blanche

4.40€

8.20€

パナシェ、モナコ Panaché, Monaco

4.20€

7.90€

ピコン、ビールのシロップ Picon, bière au sirop

4.40€

7.90€

パスティス 51、リカール 2cl Pastis 51, Ricard 2cl

4.50€

14clをしました Kir 14cl

5.00€

マティーニ ロッソ、ブランコ 5cl Martini Rosso, Blanco 5cl

4.50€

カンパリ 5cl Campari 5cl

4.50€

レッドポート 5cl Porto Rosso 5cl

4.50€

アメリカーノ 10cl Americano 10cl

7.50€

グラスシャンパン 10cl Coupe de champagne 10cl

9.00€

キール ロイヤル 10cl Kir Royal 10cl

9.00€

コニャック カミュ 4cl Cognac Camus 4cl

10.00€

アルマニャック 20年 4cl Armagnac 20 ans 4cl

10.00€

カルヴァドス 4cl Calvados 4cl

10.00€

ディプロマット 4cl Diplomático 4cl

10.00€

ゲット 27、ゲット 31、ベイリーズ 4cl Get 27, Get 31, Baileys 4cl

7.00€

ペア ウィリアムズ 4cl Poire Williams 4cl

7.00€

ミラベル プラム 4cl Mirabelle 4cl

7.00€

スイヤックのオールドプラム。 4cl Vieille prune de Souillac. 4cl

10.00€

リモンチェッロ 4cl Limoncello 4cl

7.00€

グラッパ 4cl Grappa 4cl

7.00€

JB、ジェイムソン、ジャック ダニエルの 4cl JB, Jameson, Jack Daniel’s 4cl

8.00€

Aberlour 15 ans、Nikka 4cl Aberlour 15 ans, Nikka 4cl

10.00€

ラガヴーリン 4cl Lagavulin 4cl

10.00€

ウォッカ、ジン、テキーラ 4cl Vodka, Gin, Tequila 4cl

7.00€

ジン ボンベイ サファイア 4cl Gin Bombay Sapphire 4cl

9.00€

マイタイブルー Mai Tai blue

ホワイトラム、アンバーラム、キュラソー、レモン、オージート Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat

8.50€

ホワイトラム、アンバーラム、キュラソー、レモン、オージート Rhum blanc, rhum ambré, curaçao, citron, orgeat

モスコミュール Moscow Mule

ウォッカ、自家製ジンジャー レモネード、ペリエ、きゅうり Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre

8.50€

ウォッカ、自家製ジンジャー レモネード、ペリエ、きゅうり Vodka, citronnade gingembre maison, Perrier, concombre

マドレーヌ Madeleine

アマレット、コアントロー、カルーア、アナナス Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas

8.50€

アマレット、コアントロー、カルーア、アナナス Amaretto, Cointreau, kahlua, ananas

古風な Old fashioned

ブルボン、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー、オレンジの皮 Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange

8.50€

ブルボン、アンゴスチュラ、ブラウンシュガー、オレンジの皮 Bourbon, angostura, sucre brun, zeste d’orange

モヒートアンバサダー Mojito Ambassador

ライム、フレッシュミント、ディプロマティコ、ペリエ、きび砂糖 Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne

12.00€

ライム、フレッシュミント、ディプロマティコ、ペリエ、きび砂糖 Citron vert, menthe fraîche, diplomatico, Perrier, sucre de canne

バニラユニコーン Vanilla unicorn

ジン、クランベリー、ココナッツ、ピリッとしたユニコーン テール、赤い果実のピューレ Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge

11.00€

ジン、クランベリー、ココナッツ、ピリッとしたユニコーン テール、赤い果実のピューレ Gin, cranberry, coco, queue de licorne acidulée, purée de fruits rouge

古典 LES CLASSIQUES

モヒート Mojito

8.50€

スプリッツ Spritz

8.50€

サンジェルマン Saint-Germain

8.50€

テキーラ・サンライズ Tequila Sunrise

8.50€

コスモポリタン Cosmopolitan

8.50€

ピニャコラーダ Pina Colada

8.50€

ビーチでのセックス Sex on the beach

8.50€

ロングアイランド Long Island

8.50€

ウイスキーサワー Whisky Sour

8.50€

ROUGES

14cl

46cl

75cl

ブルイイ aoc Brouilly aoc

トゥール城 Château des Tours

6.00€

18.00€

28.00€

トゥール城 Château des Tours

ブルゴーニュ aoc Bourgogne aoc

フレデリック・マニエン Frédéric Magnien

6.50€

24.00€

32.00€

フレデリック・マニエン Frédéric Magnien

クローズ エルミタージュ aoc E. ギガル Crozes-Hermitage aoc E. Guigal

7.50€

27.00€

37.00€

PGI ロワール渓谷 IGP Val de Loire

ガーデン ルーカン、J. ムーラ Rouquin de Jardin, J. Mourat

5.00€

17.00€

24.00€

ガーデン ルーカン、J. ムーラ Rouquin de Jardin, J. Mourat

IGP テール・デュ・ミディ IGP Terres du Midi

ソニー、ジェフ・カレル Le Fiston, Jeff Carrel

4.50€

16.00€

23.00€

ソニー、ジェフ・カレル Le Fiston, Jeff Carrel

コート・ド・ブール・アオプ Côte de Bourg aop

あごひげヒップスター Hipster de Barbe

5.50€

17.00€

27.00€

あごひげヒップスター Hipster de Barbe

コート・デュ・ローヌ aoc Côtes du Rhône aoc

三人の少年 Les Trois Garçons

6.00€

18.00€

27.00€

三人の少年 Les Trois Garçons

白い BLANCS

シャルドネ IGP ペイドック Chardonnay IGP Pays d’Oc

エコテラ、バイオ Ecoterra, BIO

5.00€

17.00€

27.00€

エコテラ、バイオ Ecoterra, BIO

シャブリ aoc Chablis aoc

ドメーヌ ゲゲン Domaine Gueguen

7.00€

23.00€

37.00€

ドメーヌ ゲゲン Domaine Gueguen

ピノ グリージョ ドク Pinot Grigio doc

ヴェローナのベニスランド Venezia Terre di Verona

4.50€

16.00€

22.00€

ヴェローナのベニスランド Venezia Terre di Verona

バラ ROSÉS

PGI地中海 IGP Méditerranée

恥ずかしくない乙女、ORGANIC Demoiselle sans gêne, BIO

4.50€

16.00€

24.00€

恥ずかしくない乙女、ORGANIC Demoiselle sans gêne, BIO

コート・ド・プロヴァンス PDO Côte de Provence aop

ミニッツ半島側 Côté Presqu’île Minuty

7.00€

24.00€

37.00€

ミニッツ半島側 Côté Presqu’île Minuty

「ヴィン・ネイチャー」 "VIN NATURE"

ローヌ海岸 Côte du Rhône

とどめの一撃、ヴィーガン、オーガニック Un Coup de Dés, vegan, BIO

36.00€

とどめの一撃、ヴィーガン、オーガニック Un Coup de Dés, vegan, BIO

10cl

75cl

プロセッコ Prosecco

5.00€

シャンパンコレット Champagne Collet

9.00€

67.00€

ルイナール ブリュット Ruinart Brut

90.00€

エスプレッソ リシャール・パール・ノワール Expresso Richard-Perle Noire

2.20€

カフェイン抜き Décaféiné

2.20€

ベイリーズ エクスプレス Expresso Baileys

4.00€

ヘーゼルナッツ Noisette

2.30€

ダブルエスプレッソ Double expresso

4.40€

コーヒークリーム Café crème

4.40€

ホットミルク・ホットチョコレート Lait chaud / Chocolat chaud

4.00€

カプチーノ Cappuccino

5.00€

ウィーンのコーヒーまたはチョコレート Café ou chocolat viennois

5.50€

紅茶&ハーブティー コントワール リシャール Thés & tisanes Comptoir Richard

4.00€

アイリッシュコーヒー・フレンチコーヒー Irish coffee / French coffee

9.50€

シナモングリューワイン Vin chaud à la cannelle

5.50€